Con le stime attuali che suggeriscono una produzione di olio d’oliva circa 3.11 milioni di tonnellate  e 3.14 milioni di tonnellate che dovrebbero essere consumate, potrebbero finalmente esserci alcune buone notizie per i produttori, secondo il consulente internazionale Juan Vilar.

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È una ventata di ossigeno per gli oliveti tradizionali, che rappresentano il 70 % del raccolto e che, senza dubbio, hanno vissuto momenti difficili.- Juan Vilar, consulente internazionale – “Ci aspettiamo che durante questa campagna il consumo sarà superiore alla produzione di olio“, ha detto Vilar in un recente webinar andaluso sulla produzione di olive, secondo l’agenzia di stampa spagnola COPE. “C’è anche un ruolo crescente in tutto il mondo per l’uliveto moderno, che ora rappresenta il 40% di tutto l’olio d’oliva prodotto. Numeri che rivelano un cambiamento di tendenza e una realtà in costante crescita” ha continuato il consulente internazionale. Vilar ha anche notato come la crescente popolarità dell’olivicoltura nei cinque continenti ha portato ad un totale di 11.5 milioni di ettari dedicati agli ulivi. Questi numeri hanno spinto la produzione mondiale a superare i 3 milioni di tonnellate e a nutrire le famiglie in oltre 180 paesi.

La produzione di olio mondiale per la stagione in corso sarà inferiore del 3.4% rispetto allo scorso anno, un calo dovuto principalmente alla ridotta resa in diversi paesi del Mediterraneo tra cui Italia (270,000 tonnellate), Grecia (240,000), Marocco (140,000), Tunisia (130,000) e Portogallo (120,000). L’unica eccezione alla tendenza al ribasso è la Spagna, dove la produzione dovrebbe raggiungere 1.6-1.7 milioni di tonnellate, come riportato dalla rivista locale Agrònoma. Secondo Vilar, il calo della produzione in alcuni paesi del Mediterraneo è dovuto al tipico alternarsi delle stagioni. ”La maggior parte degli oliveti in questi paesi sono boschetti tradizionali, come accade in Italia, Grecia o Tunisia “, ha affermato Vilar, ”paesi che lo scorso anno hanno registrato un rendimento abbastanza rilevante. È successo in Tunisia, che ha assistito a un trend di calo dei prezzi nella stagione precedente, così come in Portogallo, la cui resa ha raggiunto un picco di 150mila tonnellate ”. La Spagna è stata in grado di rafforzare la sua posizione di principale produttore, capacità che Vilar ha attribuito principalmente a forti investimenti in agricoltura moderna e nuove tecnologie specifiche.

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Il consulente ha anche sottolineato come i prezzi dell’olio d’oliva, che negli ultimi anni sono stati in costante calo, sembrano ora vicini a un cambiamento di tendenza. La carenza di olio extravergine di oliva ha portato a un aumento dei prezzi, con nuovi contratti che chiudono oltre € 3 ($ 3.54) per chilogrammo. ”In questi giorni stiamo vedendo i prezzi per EVOO in Portogallo raggiungere € 3.20 al chilogrammo perché lì vengono prodotti i primi EVOO della stagione “, ha osservato Vilar, ”mentre nelle prossime settimane i prezzi rallenteranno gradualmente, posizionando i prezzi per la stagione spagnola intorno a 2.40 € o 2.50 €. Anche se possiamo aspettarci un piccolo calo in seguito, i prezzi dovrebbero rimanere a € 2.25 o € 2.35 fino alla fine di gennaio”. Sarebbe un sollievo per i produttori, dato che i prezzi a Jaén, il principale mercato andaluso, sono scesi a settembre a 2 € al chilogrammo, secondo gli ultimi dati del Consiglio oleicolo internazionale (CIO).

Via: Olive Oil Times