Da un sondaggio è emerso che l’80% degli italiani acquista abitualmente olio extravergine di oliva. Il forte consumo interno associato a raccolti scarsi in Europa potrebbe portare a un rimbalzo dei prezzi.

Quasi l’80% dei consumatori in Italia acquista abitualmente olio extravergine di oliva per uso domestico, secondo l’ultima indagine condotta da Ismea, l’istituto dei servizi per il mercato agricolo e alimentare. I risultati del sondaggio, pubblicati dalla testata giornalistica italiana Ansa, confermano il fascino duraturo dell’olio extravergine di oliva tra i consumatori italiani.  Il sondaggio, condotto online utilizzando un campione di 2,500 famiglie italiane considerate rappresentative della società italiana, ha inoltre rivelato che quasi il 9.6% degli intervistati acquista olio di oliva non vergine per uso domestico, mentre lo 0.2% si rivolge a olio di sansa di oliva. Mentre l’84% di tutto l’olio d’oliva viene acquistato nei supermercati, un numero crescente di consumatori – il 16% – acquista il proprio olio d’oliva dai produttori locali.

Dopo un decennio di costante calo, nel complesso consumo di olio d’oliva anche in Italia sembra rimbalzare. Secondo i dati del Consiglio oleicolo internazionale, il consumo ha raggiunto le 500,000 tonnellate nella campagna 2019/20, dopo essere sceso al punto più basso dall’inizio dei record del CIO (1990/91) nella campagna precedente: 399,000 tonnellate. Nonostante abbia registrato due dei livelli di consumo più bassi degli ultimi quattro anni, la capacità produttiva del Paese non è ancora in grado di eguagliare i tassi di consumo e i produttori italiani devono rivolgersi ad altri mercati europei e internazionali per soddisfare la domanda.

Per la prossima campagna 2020/21, le ultime stime pubblicate dalla Confederazione italiana dell’agricoltura (CIA) suggeriscono un calo del 36% della produzione locale di olio d’oliva dallo scorso anno a 235,000 tonnellate. Un’altra associazione di agricoltori, Coldiretti, recentemente stimato meno grave 22% di calo della produzione. Il calo della produzione interna combinato con raccolti relativamente bassi per Spagna e Tunisia, tuttavia, potrebbe avere un impatto positivo sull’Italia prezzi dell’olio d’oliva.

Mentre molti supermercati vendono ancora olio extravergine di oliva prodotto in serie a un prezzo molto basso – a partire da € 2.50 al litro ($ 2.93) – i produttori che commercializzano i loro oli attraverso campagne promozionali, vendite dirette e altri mezzi di vendita potrebbero vedere un cambiamento.

“Il rilevante crollo della quantità si conclude con un olio d’oliva di altissima qualità e questo dovrebbe aiutare a far salire i prezzi, una ripresa dei prezzi dopo la scarsa performance dello scorso anno“, ha detto a un quotidiano locale il Corriere Salentino Saverio Muraglia, capo di Coldiretti Puglia.

I commenti di Muraglia sono stati ripresi dagli olivicoltori toscani. La produzione di olio d’oliva nella regione dell’Italia centrale dovrebbe essere migliore rispetto allo scorso anno a causa di una riduzione clima rigido durante la primavera e l’estate e l’assenza di mosca di frutta d’oliva.

“Quest’anno vedremo oli d’oliva di qualità assoluta, sia per qualità che per quantità“, ha detto a La Nazione Gionni Pruneti, capo del consorzio Chianti Classico DOP.

 

Via: Olive Oil Times